Estudio etnobotánico de las huertas familiares en el municipio de san francisco de sales, Cundinamarca
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Fecha
2009Autor(es)
Barrero Ramírez, Angélica MaríaDirector(es)
García Castro, Néstor JulioPublicador
Pontificia Universidad Javeriana
Facultad
Facultad de Ciencias
Programa
Biología
Título obtenido
Biólogo (a)
Tipo
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Citación
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Resumen
Es poca la información existente cuanto a los recursos fitogenéticos de las huertas familiares en la región tropical. En especial en la región Andina colombiana se conoce sólo un estudio al respecto. Por ello este trabajo tuvo como objetivo general realizar un estudio etnobotánico en las huertas de San Francisco de Sales y analizar su aporte en la alimentación y economía del núcleo familiar. Con ayuda de métodos etnobotanicos, se encontró un total de 151 plantas pertenecientes a 62 familias botánicas. A su vez se reportaron nueve categorías de uso, de las cuales la más común es la alimenticia. A través de un análisis de componentes principales se evidenciaron agrupaciones entre las huertas. Se evidenció que la huerta provee de alimentos a los integrantes del núcleo familiar, así como también de ingresos económicos que varían entre el 8 y el 100% sobre el ingreso económico total de la familia.
Abstract
The information about phytogenetic resources in tropical home gardens is scarce, specially in the Colombian Andean region in which just one study is known. Therefore this study aimed to conduct a general ethnobotanical study in the San Francisco de Sales home gardens and analyze their contribution in food and household economy. With the help of ethnobotanical methods, we found a total of 151 plants belonging to 62 botanical families. In turn were reported nine categories of use, the most common is the food. Through a principal component analysis was evident the associations among the home gardens. It was evident that the home gardens provides food to members of the family, as well as economic returns ranging from 8 to 100% on the total income of the family.
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