Evaluación de actividad lipolítica en aislamientos de fusarium spp. y aplicación de interés nutricional de lipasas microbianas
Data
2013Direttore
Rodríguez Bocanegra, María XimenaPublishers
Pontificia Universidad Javeriana
facoltà
Facultad de Ciencias
programma
Nutrición y Dietética
Titolo ottenuto
Nutricionista Dietista
Tipo
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Sommario
Fusarium es un género que comprende un grupo de hongos ubicuos, de distribución universal, parásitos facultativos de numerosos hospederos (plantas, animales y humanos) (Giani 1997, Summerell et al. 2001). En plantas causa marchitamiento vascular (Manshor et al. 2012, Xian et al. 2012), en humanos es considerado un patógeno oportunista para pacientes inmunocompetentes e inmunocomprometidos, representando la segunda causa más frecuente de infecciones fúngicas invasivas (Coleman et al. 2011, Sautour et al. 2012), y en el caso de animales se relaciona con micotoxicosis (Coleman et al 2011) y lesiones superficiales en perros, bovinos, tortugas (Goujard et al. 2009, Canaria 2007).
Astratto
Fusarium is a genus comprising a group of fungi ubiquitous, universal distribution, hosts numerous facultative parasites (plants, animals and humans) (Giani 1997, Summerell et al. 2001). In plants cause vascular wilt (Manshor et al., 2012, Xian et al. 2012), in humans is considered an opportunistic pathogen for immunocompetent and immunocompromised patients, representing the second most common cause of invasive fungal infections (Coleman et al., 2011, Sautour et al. 2012), and in the case of animals relates micotoxicosis (Coleman et al 2011) and superficial lesions in dogs, cattle, turtles (Goujard et al. 2009 Canaria 2007).
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