Agroecología como herramienta de la soberanía alimentaria en dos veredas del municipio de Lejanías, Meta
Fecha
2020-12-11Autor(es)
Martinez Quintero, ValeriaDirector(es)
Vargas Mesa, Luz NayibeEvaluador(es)
Yopasá Cárdenas, CarolinaPublicador
Pontificia Universidad Javeriana
Facultad
Facultad de Ciencias
Programa
Nutrición y Dietética
Título obtenido
Nutricionista Dietista
Tipo
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Citación
Documentos PDF
Título en inglés
Agroecology as a tool for food sovereignty in two villages in the municipality of Lejanías, MetaResumen
La soberanía alimentaria se ha visto afectada por diversos factores, especialmente por la presencia de sistemas agroalimentarios que han transformado la cadena de suministro de alimentos en mercancía, fortaleciendo la industria y han causado homogenización de las dietas, exclusión de pequeños agricultores y pérdida de la biodiversidad. El objetivo del estudio fue evaluar las percepciones de los productores de las veredas El Paraíso y La Aurora del municipio de Lejanías, Meta, sobre el uso de la agroecología como herramienta de la soberanía alimentaria. Se realizó un estudio mixto, aplicando entrevistas semiestructuradas y mapeos de fincas a 18 productores locales. Los datos fueron analizados en una matriz de Microsoft Excel, en la cual se realizó análisis del discurso. Resultados: Los productores locales consideran que la agroecología es buena opción para optimizar recursos naturales, pero su aplicación se complica por falta de conocimiento, falta de asesoría y rentabilidad disminuida. Se presenta variabilidad en el tamaño de los predios, respecto a la producción y se destaca la importancia de las especies frutales para la economía de las veredas. Se identificaron factores que contribuyen a la soberanía alimentaria, como la presencia de asociaciones para la agricultura familiar campesina y relaciones de género justas, sin embargo, se encontraron factores que la amenazan como uso de semillas transgénicas, cadenas largas de suministro, uso de agroquímicos. Conclusión: Estos resultados muestran la importancia de la educación para fomentar el uso de la agroecología y promover la soberanía alimentaria para migrar hacia sistemas alimentarios sostenibles en las veredas del Municipio.
Abstract
Food sovereignty has been affected by various factors, especially by the presence of agri-food systems that have transformed the food supply chain into merchandise, strengthening the industry which have caused homogenization of diets, exclusion of small farmers and loss of biodiversity. The objective of the study was to evaluate the perceptions of the producers of the villages El Paraíso and La Aurora of the municipality of Lejanías, Meta, on the use of agroecology as a tool for food sovereignty. A mixed study was carried out, applying semi-structured interviews and farm mapping to 18 local producers. The data was analyzed in a Microsoft Excel matrix, in which discourse analysis was performed. Results: Local producers consider that agroecology is a good option to optimize natural resources, but its application is complicated by lack of knowledge, lack of advice and diminished profitability. There is variability in the size of the farms, additionally the importance of fruit species for the economy of the local producers was highlighted. Factors that contribute to food sovereignty were identified, such as the presence of associations for family agriculture and fair gender relations, however, factors that threaten it were found such as the use of transgenic seeds, long supply chains, and the use of agrochemicals. Conclusion: These results show the importance of education to promote the use of agroecology and promote food sovereignty to migrate towards sustainable food systems in the municipalities.
Palabras clave
AgroecologíaSoberanía alimentaria
Sistemas alimentarios sostenibles
Seguridad alimentaria
Cobertura espacial (Municipios de Colombia)
Lejanias (Meta, Colombia)Cobertura espacial
ColombiaCobertura temporal
2020Temas
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicasEcología agrícola
Agroecosistemas
Seguridad alimenticia - Lejanias (Meta, Colombia)
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