Método integral para gestionar la resiliencia en PYMES del sector Retail en Colombia
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Data
2021Autor(es)
García Micolta, Laura JulianaGómez López, Juan José
Zapata Ángel, Daniela
Donoso Samper, Laura
Director(es)
Cárdenas Ramos, AlexanderPublisher
Pontificia Universidad Javeriana
Faculdade
Facultad de Ingeniería
Programa
Ingeniería Industrial
Título obtido
Ingeniero (a) Industrial
Tipo
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Metadata
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Título em inglês
Integral method for resilience management in SME's of the retail sector in ColombiaResumo
Las PYME de Colombia se enfrentan constantemente a disrupciones que perjudican su proceso de producción. La mayoría de estas empresas no cuentan con las herramientas necesarias para enfrentar estos riesgos y toman decisiones desfavorables. En vista de la reciente presencia de la pandemia COVID 19 y considerando que muchas empresas se vieron afectadas por no estar preparadas, se realizó una investigación sobre las diferentes prácticas en el mundo para aumentar la resiliencia en la cadena de suministro. Se realizó una clasificación de los riesgos más comunes en el sector retail en Colombia para buscar la implementación de estrategias para cada uno de ellos. Se encontraron 30 riesgos para los cuales se buscó desarrollar estrategias de resiliencia para reducir su probabilidad e impacto. Se propusieron y explicaron diez estrategias con diferentes actividades, las cuales pueden ser aplicadas a varios riesgos dependiendo del plan de prevención desarrollado o de las posibles interrupciones de la cadena de suministro. Las estrategias se elaboraron de acuerdo a las necesidades expresadas por los empresarios de las PYME del sector minorista y expertos en la cadena de suministro. Después de crear la guía estratégica para cada riesgo, se realizó una simulación en el software Netlogo en la que se ejecutaron dos escenarios. El primer escenario muestra la probabilidad y el impacto de los riesgos antes de la aplicación de las estrategias propuestas anteriormente, mientras que el segundo escenario muestra la mejora de la capacidad de recuperación de la empresa una vez aplicada la estrategia correspondiente. Para el segundo escenario, se tuvieron en cuenta los criterios de los expertos en la Cadena de Suministro, los cuales evaluaron las estrategias y sus actividades para determinar la reducción de la probabilidad e impacto de los riesgos. Adicionalmente, se consideró una tasa de aprendizaje en el que cada vez que las empresas enfrentan un riesgo y aplican la estrategia se reduce el impacto del riesgo en un 10%. La simulación se ejecutó 60 veces para 1000 empresas en un horizonte de tiempo de tres meses y se realizó un análisis estadístico. Como resultado, se obtuvo que, con un 95% de confianza, el rendimiento medio de las empresas en el escenario 1 estaba entre el 92,36% y el 92,39% y en el caso del escenario 2, este valor estaba entre el 97,13% y el 97,14%. Una vez aplicadas las estrategias, hay que hacer un seguimiento de las mismas, por lo que se elaboró un esquema de seguimiento y control de los indicadores de rendimiento.
Abstract
SMEs in Colombia are constantly facing disruptions that harm their production process. Most of these companies do not have the necessary tools to face these risks and make unfavorable decisions. In view of the recent presence of the COVID 19 pandemic and considering that many companies were affected because theywere not prepared, an investigation was carried out on the different practices in the world to increase resilience in the Supply Chain. A classification of the most common risks in the retail sector in Colombia was made in order to seek the implementation of strategies for each of them. Thirty risks were found for which resiliencestrategies were sought to be developed in order to reduce their probability and impact. Ten strategies with different activities were proposed and explained, which can be applied to various risks depending on the prevention plan developed or the possible supply chain disruptions. The strategies were elaborated accordingto the needs expressed by SME entrepreneurs in the retail sector and Supply Chain experts. After creating the strategic guide for each risk, a simulation was carried out in Netlogo software where two scenarios were run. The first scenario shows the probability and impact of the risks before the implementationof the strategies proposed above, while the second scenario shows the improvement in resilience of the company once the respective strategy has been implemented. For the second scenario, the criteria of experts in the Supply Chain were considered, who evaluated the strategies and their activities to determine the reduction of theprobability and impact of the risks. Additionally, a learning rate was considered in which each time the companies face a risk and apply the strategy they reduce the impact of this risk on 10%. The simulation was run 60 times for 1000 companies over a time horizon of three months and a statistical analysis was performed.As a result, it was obtained that with a 95% confidence that the mean performance of companies in scenario 1 was between 92.36% and 92.39% and in the case of scenario 2, this value was between 97.13% and 97.14%. Once the strategies have been implemented, they must be monitored, which is why a performance indicator monitoring and control scheme was developed.
Palavras chave
Cadena de abastecimientoRetail
Resiliencia
Gestión de Riesgos
Indicadores claves de desempeño
Cobertura Espacial
ColombiaTemas
Ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicasToma de decisiones - Colombia
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