Aportes del bosque y sistemas productivos a la seguridad alimentaria. Estudio de caso ASOPEPRO comunidad rural de La Macarena, Meta
Datum
2022-12-05Direktor
Devia Castillo, Carlos AlfonsoHerausgeber
Pontificia Universidad Javeriana
Fakultät
Facultad de Estudios Ambientales y Rurales
Programm
Ecología
Erhaltener Titel
Ecólogo (a)
Typ
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
Teile diesen Datensatz
Citación
Metadata
Zur Langanzeige
PDF-Dokumente
Englischer Titel
Contributions of the forest and production systems to food security. ASOPEPRO case study rural community of La Macarena, MetaZusammenfassung
La deforestación del bosque en el municipio de La Macarena en el departamento del Meta es un proceso que se ha presentado por décadas y ha ido en aumento debido a la ampliación del sistema ganadero desplazando el aprovechamiento del bosque y de otros sistemas de producción, como consecuencia ha afectado directamente el ecosistema y la seguridad alimentaria por disminución en la diversidad de especies. Por ello, en esta investigación se busca identificar el aporte del bosque y de los sistemas productivos a la seguridad alimentaria de cinco familias que hacen parte de la asociación ASOPEPRO en el área rural de La Macarena, de tal manera que permita identificar acciones y toma de decisiones que ayuden a fortalecer la conservación del ecosistema. Para llevar a cabo el proyecto se realizó una revisión bibliográfica la cual fue transversal al proceso de investigación teniendo como base el tema de seguridad alimentaria con las cuatro dimensiones que la componen: disponibilidad, acceso, calidad e inocuidad, y estabilidad, incluyendo dos dimensiones propuestas recientemente: agencia y sostenibilidad vistas desde la aproximación para una identificación más cercana a la realidad del territorio; Posteriormente se recolectó la información primaria por medio de la metodología cualitativa empleando la entrevista semiestructurada y observación directa; Finalmente se realizó la sistematización transcribiendo por separado cada entrevista y categorizado cada variable de acuerdo a la dimensión seleccionada; Seguidamente en el análisis de la información se identificó que las familias cuentan con terrenos amplios de más de 18 hectáreas contienen bosque y diversos sistemas de producción donde el uso y aprovechamiento es mínimo por la rentabilidad económica que genera la ganadería lo que facilita el acceso a compra de los víveres, es por ello que estos sistemas no generan un aporte nutricional y diverso a la seguridad alimentaria, por falta de conocimiento para el aprovechamiento de los recursos. Como conclusión las mujeres juegan un papel importante para mejorar la calidad de vida familiar ya que son ellas quienes promueven las siembra y cosecha de los alimentos, como también fomentar estrategias para siembra y germinación de algunas especies nativas.
Abstrakt
The deforestation of the forest in the municipality of La Macarena in the department of Meta is a process that has been occurring for decades and has been increasing due to the expansion of livestock, displacing the use of the forest and other productive systems, as a consequence, It has directly affected the ecosystem and food security due to the decrease in species diversity. For this reason, this document seeks to identify the contribution of the forest and the productive systems to the food security of five families that are part of the ASOPEPRO association in the rural area of La Macarena, in such a way that it allows the identification of actions and decision-making that help to strengthen the conservation of the ecosystem. To carry out the project, a bibliographical review was carried out, which was transversal to the research process, starting from the topic of food safety with the four dimensions that compose it: availability, access, quality and safety, and stability, including two Recent proposed dimensions: agency and sustainability seen from the approach to a greater identification of the reality of the territory. Subsequently, the primary information was collected through the qualitative methodology using the semi-structured interview and direct observation; Finally, the systematization was carried out by separately transcribing each interview and categorizing each variable according to the selected dimension; Then, in the analysis of the information, it was identified that the families have large plots of land of more than 18 hectares that contain forests and various production systems where the use and exploitation is minimal due to the economic profitability generated by livestock, which facilitates access to the purchase of food, therefore, these systems do not generate a nutritional and diverse contribution to food security, due to lack of knowledge for the use of resources. In conclusion, women play an important role in improving the quality of family life since they are the ones who promote the planting and harvesting of food, as well as promoting the planting and germination strategies of some native species.
Räumliche Abdeckung (Städte)
Villavicencio (Colombia)Räumliche Abdeckung (Gemeinden Kolumbiens)
La Macarena (Meta, Colombia)Räumliche Abdeckung (kolumbianische Departements)
Meta (Colombia)Räumliche Abdeckung
ColombiaBefristete Deckung
23 al 27 de julio 2022Themen
Ecología - Tesis y disertaciones académicasSeguridad alimenticia - La Macarena (Meta, Colombia)
Sistemas productivos - La Macarena (Meta, Colombia)
Conservación de bosques
Google Analytics Statistics
Collections
- Ecología [372]