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    • Cultura líquida transformación en el consumo de bebidas alcoholicas, 1880-1930 

      Quiroga Cubides, Sebastian (Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ciencias Sociales, Maestría en Historia, 2015)
      Esta investigación se centra en entender como se transformó el consumo de bebidas alcohólicas en Bogotá entre 1880 y 1930, una época en donde Colombia comenzó a experimentar un cambio en cuanto a la estructura social y comercial.