Now showing items 1-1 of 1

    • La cocina : un escenario para la reconstrucción de memoria 

      Rosas Pachón, Gabriel Alejandro (Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales, Ciencia Política, 2019-02-01)
      La cocina integra dinámicas, estructuras y formas sociales que deben entenderse desde una perspectiva multidisciplinaria, por tal motivo, la sociología y las ciencias políticas deben tener en cuenta el objeto de estudio ...