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Creación de empresa comercializadora de mermeladas tradicionales de Sucre y Córdoba en Bogotá
(Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Arquitectura y Diseño, Diseño Industrial, 2020-05-25)La gastronomía del caribe colombiano se nutre de la fusión de ingredientes, recetas y técnicas de la cultura indígena, europea, oriental y africana; que, en conjunto con la fertilidad de sus tierras, en donde se produce ...