Medición y control de concentración de metanol en un biorreactor para la producción de la enzima IDshr

Abstract

La medición y el control de concentración de metanol en la levadura Pichia Pastoris es vital para optimizar la expresión de proteínas humanas cuyo fin es el tratamiento de enfermedades del metabolismo. En este trabajo se diseñó e implementó un sistema de medición de concentración de metanol en el rango 0%v/v a 1%v/v para un biorreactor donde se cultiva la levadura Pichia Pastoris. Se realizó una revisión bibliográfica sobre las tecnologías de medición de concentración de metanol disponibles y se seleccionó una sonda de ervaporación junto con un sensor semiconductor como la tecnología más apropiada teniendo en cuenta su reproducibilidad, facilidad de implementación y costos. Se diseñaron sistemas complementarios tanto en software como hardware para permitir el funcionamiento y manejo del sistema de medición. Por último se analizó la precisión, exactitud, repetibilidad y reproducibilidad de las lecturas de concentración de metanol en el rango 0%v/v a 0,5%v/v, tanto fuera de línea como en condiciones de cultivo.