Salmonella es un patógeno causante de distintas enfermedades gastrointestinales tanto en animales como en seres humanos; la principal enfermedad causada por esta bacteria se le denomina Salmonelosis siendo esta causante ...

La presencia de Salmonella en las granjas porcícolas de Colombia representa una problemática debido a las enfermedades relacionadas con este microrganismo, una de las fuentes de ingreso puede ser los sistemas de distribución ...

El presente trabajo tuvo como fin evaluar la presencia de Salmonella spp en las plantas productoras de pollos que abastecen el perímetro de Bogotá para hallar el valor de prevalencia del microorganismo en el alimento ...

En las granjas porcinas es posible encontrar en ambientes, microorganismos persistentes, más cuando en esos ambientes se generan condiciones y hay animales susceptibles como lo son los porcinos. Salmonella spp., siendo ...

En el presente trabajo se evaluó el efecto de la adición de un bioinoculante producido en el laboratorio de Biotecnología Aplicada de la Pontificia Universidad Javeriana, en el proceso de compostaje de mortalidad en una ...

La salmonelosis es la enfermedad causada por Salmonella spp., ésta ha sido reconocida como un problema de salud pública a nivel mundial (Cummings et al, 2009), siendo la leche cruda un vehículo de transmisión en ...

Uno de los patógenos más importantes transmitidos por alimentos es Salmonella spp, puede estar presentes en el intestino de aves, reptiles, tortugas y porcinos, siendo este ultimo unas de las principales fuentes de infección, ...

El agua utilizada en las granjas porcícola es susceptible a la contaminación con patógenos como Salmonella spp. con base en lo anterior, en esta investigación se estudió un proceso de oxidación avanzada: fotólisis UV/254 ...

Uno de los patógenos más importantes presentes en la carne cerdo y subproductos es Salmonella spp.; presentándose como una de las principales causas de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en Colombia. Este ...