Show simple item record

dc.contributornulles-ES
dc.contributor.authorBarajas, Cristina
dc.date2012-05-16
dc.date.accessioned2018-02-24T15:01:50Z
dc.date.accessioned2020-04-16T15:00:00Z
dc.date.available2018-02-24T15:01:50Z
dc.date.available2020-04-16T15:00:00Z
dc.identifierhttp://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/2373
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10554/24117
dc.descriptionEn los grupos domésticos campesinos, la continuidadentre la tierra y la casa está mediada por el flujo deenergía de los alimentos y del trabajo con una dinámicaindispensable para mantener la salud. En este ciclo lacocina desempeña un papel trasformador y productorreproductorvital para la sobrevivencia del grupo completo.Durante este ciclo se evidencia concentración depoder en algunos de esos espacios. El trabajo analizaestos procesos en los grupos domésticos de la veredaEl Carreño del municipio de Sotaquirá, Boyacá,Colombia.es-ES
dc.formatapplication/pdfspa
dc.languagespa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaes-ES
dc.relationhttp://revistas.javeriana.edu.co/index.php/desarrolloRural/article/view/2373/1675
dc.sourceCuadernos de Desarrollo Rural; Núm. 41 (1998): Cuadernos de Desarrollo Rurales-ES
dc.sourceCuadernos de Desarrollo Rural; Núm. 41 (1998): Cuadernos de Desarrollo Ruralen-US
dc.sourceCadernos de Desenvolvimento Rural; Núm. 41 (1998): Cuadernos de Desarrollo Ruralpt-BR
dc.source2215-7727
dc.source0122-1450
dc.titleLa tierra, la cocina, la salud: flujos de poder yde energía en grupos domésticos campesinoses-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typenull
dc.typenull


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

  • Cuadernos de Desarrollo Rural [387]
    La revista tiene como tema general todos los aspectos que se tejen alrededor del desarrollo rural en el contexto colombiano, iberoamericano y mundial. Enfoca sus diferentes artículos en temas relacionados con políticas agrícolas, economía agraria, problemas rurales, gestión ambiental, innovación y cambio tecnológico y, en general, todos los aspectos que se tejen alrededor del desarrollo rural en el contexto colombiano e iberoamericano.

Show simple item record