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Los helados de ruana : un camino de innovación social
(Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Arquitectura y Diseño, Maestría en Diseño para la Innovación de Productos y Servicios, 2021-12-02)El propósito de este trabajo consiste en crear un modelo de emprendimiento sostenible, con enfoque de innovación social que permita a la Asociación de Mujeres Helados de Ruana (AMHOR) tener unidades económicas rentables ...