Identificación de suplementos deportivos Categoría B, según el Instituto Australiano del Deporte, disponibles en la ciudad de Bogotá

Amar Escobar, Karime

dc.rights.licence	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.contributor.advisor	Córdoba Rodríguez, Diana Paola
dc.contributor.author	Amar Escobar, Karime
dc.date.accessioned	2018-03-02T13:00:13Z
dc.date.accessioned	2020-04-15T20:28:18Z
dc.date.available	2018-03-02T13:00:13Z
dc.date.available	2020-04-15T20:28:18Z
dc.date.created	2017
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10554/33635
dc.description.abstract	El aumento creciente en la práctica de actividad física, ha generado una mayor demanda de suplementos que ayuden a mejorar el rendimiento deportivo y faciliten el proceso de recuperación. Debido a la amplia oferta de suplementos deportivos y la ausencia de un documento público que recopile tal información, se dificulta el conocimiento de la totalidad de los productos comercializados, razón por la cual el objetivo de este estudio fue identificar los suplementos deportivos que hicieran parte de la categoría B, según el Instituto Australiano del Deporte(AIS), disponibles en la ciudad de Bogotá, como también, evaluar el conocimiento de la clasificación dada por el AIS en nutricionistas del área deportiva. La recolección de la información relacionada con la encuesta se llevó a cabo por medio de la aplicación Google formularios, y visitas a los establecimientos previamente identificados para recoger la información relacionada con los suplementos deportivos. Hubo participación de 10 de los 29 establecimientos seleccionados por aleatorización, donde se encontraron un total de 58 suplementos con ingredientes que hacen parte del grupo B según el AIS. La mayor prevalencia fue dada por suplementos con glutamina (45%) y no se hallaron productos con HMB. Únicamente los suplementos con glutamina aportaban la cantidad del ingrediente recomendada por la literatura, los demás ingredientes como carnitina, aceites de pescado y polifenoles, presentaron cantidades inferiores a las sugeridas; a diferencia de la glucosamina y antioxidantes C y E que presentaron un mayor aporte a lo recomendado.	spa
dc.format	PDF	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Suplementos deportivos	spa
dc.subject	Categoría B	spa
dc.subject	Nutrición deportiva	spa
dc.title	Identificación de suplementos deportivos Categoría B, según el Instituto Australiano del Deporte, disponibles en la ciudad de Bogotá	spa
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.description.abstractenglish	The increase in the practice of physical activity, has generated a greater demand of supplements that help to improve the sport performance and facilitate the process of recovery. Due to the wide offer of sports supplements and the absence of a public document that compiles such information, it is difficult to know the totality of marketed products, which is why the aim of this study was to identify sports supplements that were part of Category B, according to the Australian Institute of Sport (AIS), available in Bogota city, also, we evaluate the knowledge of the classification given by the AIS in nutritionists of the sports area. The collection of the survey information was carried out through the Google app forms and visits to the establishments previously identified to collect the sports supplements information. There was participation of 10 of the 29 establishments selected by randomization, where a total of 58 supplements were found with ingredients that are part of group B according to the AIS. The highest prevalence was given by supplements with glutamine (45%) and products with HMB were not found. Only supplements with glutamine contributed the amount of the ingredient recommended by the literature, the other ingredients as carnitine, fish oils and polyphenols presented lower amounts than suggested; As opposed to glucosamine and antioxidants C and E that presented a greater contribution than recommended.	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.publisher.program	Nutrición y Dietética	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias	spa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado	spa
dc.subject.armarc	Suplementos dietéticos	spa
dc.subject.armarc	Nutrición	spa
dc.subject.armarc	Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.description.degreename	Nutricionista Dietista	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.identifier.instname	instname:Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.javeriana.edu.co	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
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dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis