Creación de empresa productora y comercializadora de caviar blanco en la ciudad de Bogotá D.C.

Abril Martín, José Nicolás; Aguilar León, Sebastián; Ayala Trujillo, Edgar Nicolás

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dc.rights.licence	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.contributor.advisor	Merchán Aguilar, Néstor Camilo
dc.contributor.author	Abril Martín, José Nicolás
dc.contributor.author	Aguilar León, Sebastián
dc.contributor.author	Ayala Trujillo, Edgar Nicolás
dc.date.accessioned	2018-10-30T14:10:20Z
dc.date.accessioned	2020-04-16T17:07:06Z
dc.date.available	2018-10-30T14:10:20Z
dc.date.available	2020-04-16T17:07:06Z
dc.date.created	2016
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10554/38370
dc.description.abstract	El siguiente documento es un planteamiento de la idea de negocio para la creación de una empresa que produce caviar blanco o huevos de caracol terrestre en San Martín, Meta y posteriormente lo comercializa en la ciudad de Bogotá D.C. El caviar blanco es un producto que se encuentra en el mercado europeo aproximadamente hace 12 años, desde un principio se ha mostrado al público como un producto exclusivo e innovador, entrando así en la categoría de nuevas experiencias gastronómicas. Lo que se está logrando en este proyecto en generar ese mismo concepto en Colombia para el segmento de mercado establecido. En el documento se refleja un análisis desde la perspectiva del mercadeo, producción, financiero y estratégico, los cuales evidencian la viabilidad y factibilidad de este negocio. Cabe resaltar que se tuvo en cuenta el impacto social, ambiental y económico, el cual evidencia consecuencias positivas. Concluyendo, lo que se está realizando con esta idea de negocio, se reitera que es un producto exclusivo e innovador, el cual está entrando a un sector que se encuentra en auge, el cual se producirá por primera vez en Colombia implementando mejoras a nivel de producción y comercialización. Cabe resaltar que, si es posible introducirlo al mercado, y por último está la opción de exportar el producto y darlo a mostrar en otros países.	spa
dc.format	PDF	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.title	Creación de empresa productora y comercializadora de caviar blanco en la ciudad de Bogotá D.C.	spa
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería	spa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado	spa
dc.subject.armarc	Ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.armarc	Nuevas empresas	spa
dc.subject.armarc	Caviar	spa
dc.description.degreename	Ingeniero (a) Industrial	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.identifier.instname	instname:Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.javeriana.edu.co	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.rights.local	De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis