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dc.contributor.advisorMejia, Jorge Eduardo
dc.creatorVelez Medina, Daniela
dc.creatorReyes Sierra, Maria Alejandra
dc.date.accessioned2018-12-20T18:48:16Z
dc.date.available2018-12-20T18:48:16Z
dc.date.created2018-11-26
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10554/39404
dc.description.abstractOJO DE TIERRA es una propuesta focalizada en la disminución del desperdicio de alimentos, para generar un impacto social positivo por medio de un sistema novedoso y sostenible para quienes buscan ser un factor de cambio en su entorno, siendo accesibles y eficiencientes, para el cliente y nuestro entorno. Esta propuesta es un ecosistema holístico y sostenible que contempla una economía reparadora y regenerativa que busca que cada elemento, mantenga un ciclo continuo dentro del sistema, así como su utilidad y valor en todo momento de la cadena productiva. Fomentando la optimización de los recursos naturales utilizados en el proceso productivo, de forma eficiente y eficaz. Así mismo, con una mirada crítica desde la sostenibilidad, se promoviendo conciencia frente al desperdicio de las frutas, encaminando las acciones realizadas hacia el cambio para una experiencia alimentaria sostenible y saludable. Ojo de Tierra es un sistema con dos Unidades Estratégicas de Negocio, la primera origen móvil, por medio del cual manejaremos la venta directa con los clientes. La segunda es la plataforma nativa venta online de las canastas nativas, manteniendo la Comunicación: por medio de la página web y redes sociales siempre en función del marketing directo.spa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/spa
dc.subjectDiseño sosteniblespa
dc.subjectEconomía circularspa
dc.subjectDiseño sostenible en torno a los alimentosspa
dc.subjectDesperdiciospa
dc.titleSistema holístico focalizado en la recuperación de frutas, que se encuentran fuera de los parámetros estéticos estructurales y dimensionales con el fin de reducir el desperdicio de alimentos en la ciudad de Bogotáspa
dc.subject.lembDiseño industrial - Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.lembDiseño sosteniblespa
dc.subject.lembAprovechamiento de residuosspa
dc.type.spaTrabajo de gradospa
dc.publisher.departmentFacultad de Arquitectura y Diseñospa
dc.publisher.programDiseño Industrialspa
dc.creator.id1032468920spa
dc.creator.id1020820709spa
dc.creator.emaildanielavelezmedina@gmail.comspa
dc.description.abstractenglishOjo de Tierra is a proposal focused on the reduction of food waste, to generate a positive social impact through a new and sustainable system for those who seek to be a factor of change in their environment, being accessible and efficient, for the client and our environment. This proposal is a holistic and sustainable ecosystem that includes a restorative and regenerative economy that seeks that each element maintains a continuous cycle within the system, as well as its usefulness and value at all times in the productive chain. Promoting the optimization of natural resources used in the production process, efficiently and effectively. Likewise, with a critical look from the sustainability, promoting awareness against the waste of fruits, directing the actions taken towards change for a sustainable and healthy food experience. Ojo de Tierra is a system with two Strategic Business Units, the first mobile origin, through which we will handle direct sales with customers. The second one is the native online sales platform of the native baskets, maintaining the Communication: through the website and social networks always based on direct marketing.spa
dc.subject.subjectenglishSustainable designspa
dc.subject.subjectenglishCircular economyspa
dc.subject.subjectenglishSustainable food designspa
dc.subject.subjectenglishWastespa
dc.contributor.evaluatorPinzón, Augusto Carlos
dc.contributor.evaluatorMoreno, Veronica Gladys
dc.contributor.evaluatorTarquino, Luis Miguel


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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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