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dc.rights.licenceAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.contributor.advisorMiglianelli, Mercedes Claudia
dc.contributor.authorMelo Jaramillo, Lina María
dc.date.accessioned2019-06-25T21:19:01Z
dc.date.accessioned2020-04-15T20:52:55Z
dc.date.available2019-06-25T21:19:01Z
dc.date.available2020-04-15T20:52:55Z
dc.date.created2019-06-10
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10554/43411
dc.description.abstractEl departamento de Nariño cuenta con características que lo representan e identifican de los demás; su agricultura, su gente trabajadora, sus viviendas, su modo de vida, sus paisajes, su raza, sus climas etc.…Las cuales no se reflejan de forma idéntica en ningún otro territorio. Por lo que para este trabajo de grado se analizara de cerca la población indígena de los Pastos, quienes fueron beneficiados con el programa de vivienda de interés social rural del Banco Agrario de Colombia; el cual brinda viviendas a lo largo del país con las mismas características, sin analizar las necesidades, ni las particularidades de cada región. El gobierno ha tratado de solucionar los diferentes problemas del país, entregando recursos para el desarrollo de este, con el fin de suplir el déficit de vivienda, educación, salud y comercio que se pronuncia en el territorio nacional. Sin embargo, los aportes entregados por el mismo no han tenido gran acogida, debido a que las cantidades monetarias dispuestas no son las suficientes para satisfacer las necesidades básicas. A lo que se le suma el poco apoyo y la baja presencia estatal en el desarrollo de ideas, causando proyectos de baja calidad o inadecuados para la comunidad. Por lo que la propuesta a desarrollar se sostiene con un arduo trabajo de campo, el cual se llevó a cabo de la mano con la comunidad; lo que permitió entender factores sumamente importantes de la vida cotidiana que para los diseños del Banco Agrario se pasaron por alto. Para esta tesis se tuvo en cuenta la historia del municipio Guachucal, sus características más relevantes, sus actividades productivas, su clima, la importancia de ciertos espacios, el tipo de familias y la distribución espacial de las viviendas; tanto en su interior, como en la ubicación territorial. Por lo que se llegó a la conclusión de que la vivienda indígena de los Pastos se caracteriza por su cocina, ya que este es el espacio más importante de la misma, puesto que es el sitio de reunión, donde se cocina, se come, se conversa y se abriga, es donde el calor del hogar nace. Este espacio es el articulador de toda la vivienda y no de forma física y espacial, sino porque es donde toda la familia converge de alguna manera. El padre lleva la comida para preparar, la madre cocina, los hijos acompañan y todos lo consumen. Esta vivienda tiene como finalidad mejorar la calidad de vida de los indígenas residentes de las veredas Colimba y Chapúd en Guachucal, por lo que para la propuesta se respetaran sus costumbres y tradiciones, sin dejar a un lado los aportes del siglo XXI. La propuesta de vivienda se ubica en un territorio fértil, el cual proporciona los medios para la creación de una red agrícola, la cual con la ayuda de la comunidad puede generar un desarrollo económico a baja escala. Esta red consiste en que cada minifundio genere un abastecimiento propio y un aporte a la comunidad, el cual se venderá o intercambiara entre los habitantes de cada vereda. La intención de esta red es que con el paso del tiempo la escala crezca para alcanzar unos mejores resultados y poder eliminar los intermediarios, quienes se aprovechan del trabajo indígena y campesino.spa
dc.formatPDFspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectVivienda indígenaspa
dc.subjectTradiciones y costumbresspa
dc.subjectPastosspa
dc.subjectCocinaspa
dc.subjectHornilla de leñaspa
dc.subjectRed agrícolaspa
dc.titleLa vivienda en torno a la tradición de la cocina indígena del municipio de Guachucal - Nariñospa
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.contributor.evaluatorLópez Pérez, Cecilia Teresa
dc.contributor.evaluatorNieto González, Carlos Eduardo
dc.contributor.evaluatorFonseca Martínez, Lorenzo
dc.subject.keywordIndigenous housingspa
dc.subject.keywordTraditions and customsspa
dc.subject.keywordPastosspa
dc.subject.keywordKitchenspa
dc.subject.keywordWood burnerspa
dc.subject.keywordAgricultural networkspa
dc.description.abstractenglishThe department of Nariño has characteristics that represent and identify it from others; their agriculture, their working people, their homes, their way of life, their landscapes, their race, their climates, etc. ... Which are not reflected in the same way in any other territory. Therefore, for this degree work, the indigenous population of los Pastos will be closely analyzed, who were benefited with the housing program of rural social interest of Banco Agrario de Colombia; which provides housing throughout the country with the same characteristics, without analyzing the needs or the particularities of each region. The government has tried to solve the different problems of the country, delivering resources for the development of this, in order to replace the deficit of housing, education, health and trade that is pronounced in the national territory. However, the contributions given by the same have not been well received, because the monetary amounts provided are not enough to satisfy basic needs. To which is added the little support and the low state presence in the development of ideas, causing projects of low quality or inadequate for the community. Therefore, the proposal to be developed is supported by an arduous fieldwork, which was carried out hand in hand with the community; what allowed to understand extremely important factors of daily life that for the designs of the Agrarian Bank were overlooked. For this thesis the history of the Guachucal municipality was taken into account, its most relevant characteristics, its productive activities, its climate, the importance of certain spaces, the type of families and the spatial distribution of the houses; both inside, and in the territorial location. So it was concluded that the indigenous housing of the Pastos is characterized by its cuisine, since this is the most important space of the same, since it is the meeting place, where cooking, eating, talks and shelters, is where the warmth of home is born. This space is the articulator of the whole house and not physically and spatially, but because it is where the whole family converges in some way. The father takes the food to prepare, the mother cooks, the children accompany and everyone consumes it. This housing aims to improve the quality of life of the indigenous residents of the village of Colimba and Chapúd in Guachucal, so that the proposal will respect their customs and traditions, without leaving aside the contributions of the 21st century. The housing proposal is located in a fertile territory, which provides the means for the creation of an agricultural network, which with the help of the community can generate a low-scale economic development. This network consists of each smallholding generating its own supply and a contribution to the community, which will be sold or exchanged among the population of each village. The intention of this network is that with the passage of time the scale grows to achieve better results and eliminate intermediaries, who take advantage of indigenous and farmes work.spa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.publisher.programArquitecturaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Arquitectura y Diseñospa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.subject.armarcArquitectura - Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.armarcArquitectura indígenaspa
dc.subject.armarcViviendas indígenas - Guachucal (Nariño, Colombia)spa
dc.subject.armarcCocina indígena - Guachucal (Nariño, Colombia)spa
dc.description.degreenameArquitecto (a)spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.identifier.instnameinstname:Pontificia Universidad Javerianaspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.javeriana.edu.cospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.rights.localDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.spa


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