Composición corporal mediante fraccionamiento antropométrico de 5 componentes en estudiantes femeninas con bajo índice de masa corporal de la Facultad de Ciencias de la Pontificia Universidad Javeriana

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Date
2023-06-30Authors
Ospina Lesmez, Carlos FelipeDirectors
Cordoba Rodriguez, Diana PaolaEvaluators
Kammerer, MaximilianoPublisher
Pontificia Universidad Javeriana
Faculty
Facultad de Ciencias
Program
Nutrición y Dietética
Obtained title
Nutricionista Dietista
Type
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Citación
Metadata
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English Title
Body composition by fractionation anthropometric of 5 components in female students with low body mass index of the college of sciences of the Pontificia Universidad JaverianaResumen
Diversos estudios sobre composición corporal en personas con sobrepeso y obesidad se encuentran disponibles en la literatura. Sin embargo, frente a la composición corporal de personas con bajos índices de masa corporal (IMC) existe evidencia científica limitada. El presente estudio tiene como objetivo el evaluar la composición corporal mediante el fraccionamiento antropométrico del peso en 5 componentes (FA5C) en estudiantes con bajo IMC de la Facultad de Ciencias de la Pontificia Universidad Javeriana y comparar la composición corporal de las participantes frente a los valores Z-Phantom. Para esto se evaluaron a cuarenta estudiantes femeninas con bajo IMC, mediante el FA5C descrito por Ross & Kerr (1993) donde se analiza la masa adiposa, muscular, residual, ósea y cutánea. Adicionalmente, se comparó la composición corporal de las estudiantes frente a los valores Z-Phantom. Dando como resultado una masa adiposa de 16.9 kg (36.4%), masa muscular de 16.3 kg (35.3%), masa ósea de 5.7 kg (12%), masa residual de 4.5 kg (9.8%) y masa de la piel de 3 kg (6.5%). Finalmente, en comparación con el Z-Phantom todas las variables, excepto la cabeza, se encontraron entre -1 y -2 desviaciones estándar. Concluyendo, que se evidenció una baja masa muscular, alta masa adiposa y pequeña estructura ósea en estudiantes femeninas con bajo IMC.
Abstract
Several studies about body composition in overweight and obese people can be found in the literature. However, there is limited scientific evidence about body composition measures in persons with low Body Mass Indices (BMI). The objective of this study is to evaluate body composition in persons with low BMI using the method of anthropometric fractionation of weight in 5 components in students with low BMI from the college of Sciences at the Pontificia Universidad Javeriana and compare the body composition of the participants against the Z-Phantom values. For this, forty female students with low BMI’s, were studied using the method of anthropometric fractionation of weight in five components as described by Ross and Kerr (1993). Measures of adipose, muscle, bone, residual, and skin masses were then compared with Z Phantom values. Resulting masses were as follows: 16.9 kg (36.4%) for adipose, 16.3 kg (35.3%) for muscle, 5.7 kg (12%) for bone, 4.5 kg (9.8%) for residual and 3 kg (6.5%) for skin. Upon comparison with Z-Phantom, all measured variables, except the head, were within -1 and -2 standard deviations. The study showed, in female students with low BMI’s, low muscle mass, high adipose mass, and small bone mass were present
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Antropometría
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