Aislamiento e identificación de metabolítos producidos por la cepa nativa SGP 321 de mucor circinelloides y evaluación de su actividad antimicrobiana

Abstract

Para este estudio se tomo la cepa nativa SPG 321 de Mucor circinelloides suministrada por el Grupo de Investigación de Biotrasformaciín (GIBUJ). Con el fin de aislar metabolítos y evaluar la actividad antimicrobiana. La cinética de crecimiento, determino que la ideofase cilminó a la hora 264, hora usada para la finalización de la fermetanción. Se separó el micelio del caldo y posteriormente se fraccionaron los extractos con cromatografías de cepa fina y columna en sílica gel, eluídas con diferentes relaciones de solventes. Los resultados arrojados por la técnica de gases acoplando a masas CG-EM, confirman la importancia de Mucor circinelloides M.cB3. lA fracción CHCI3 en biomasa mostró actividad inhibitoria para los microorganismos Grampositivas.