Proyecto de grado-nacadi método mindful eating

Falla, Maria Camila; Medina, Diana; Figueroa, Nathalia

dc.rights.licence	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.contributor.advisor	Barcenas, Jaime
dc.contributor.author	Falla, Maria Camila
dc.contributor.author	Medina, Diana
dc.contributor.author	Figueroa, Nathalia
dc.date.accessioned	2024-08-13T20:54:55Z
dc.date.available	2024-08-13T20:54:55Z
dc.date.created	2024-07-29
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10554/68355
dc.description.abstract	El proyecto "NACADI-Método de Alimentación Consciente" aborda el problema de la desconexión sensorial durante la alimentación, que afecta negativamente la calidad de los hábitos alimenticios y promueve comportamientos no saludables. Realizado por Diana Medina Celis, María Camila Falla Tafur y Nathalia Figueroa Hurtado en la Pontificia Universidad Javeriana, el proyecto explora la relación entre la alimentación consciente y el desarrollo de prácticas alimenticias más saludables. El estudio incluyó una encuesta exhaustiva de individuos de los estratos socioeconómicos 4, 5 y 6, con el objetivo de comprender las razones detrás de la desconexión sensorial durante las comidas. Los hallazgos clave indican que realizar múltiples tareas durante las comidas y los sentimientos de culpa son factores significativos que contribuyen a hábitos alimenticios poco saludables. Para abordar estos problemas, el método NACADI propone un enfoque de alimentación consciente, que incorpora técnicas de conciencia sensorial y prácticas reflexivas para mejorar la experiencia alimenticia. El proyecto destaca los beneficios potenciales de la alimentación consciente, incluyendo el bienestar emocional, la reducción de la ansiedad relacionada con la comida y el desarrollo de hábitos alimenticios saludables y sostenibles. La solución propuesta incluye un kit práctico que contiene materiales educativos y herramientas sensoriales diseñadas para guiar a los usuarios a través del proceso de alimentación consciente. Este método tiene como objetivo fomentar una conexión más profunda con la comida, promoviendo la salud y el bienestar en general. Este proyecto subraya la importancia de la conciencia sensorial en la alimentación y ofrece un enfoque práctico para mejorar los hábitos alimenticios a través de la atención plena, proporcionando valiosas perspectivas tanto para individuos como para profesionales de la salud.	spa
dc.format	PDF	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Alimentación consciente	spa
dc.subject	Desconexión sensorial	spa
dc.subject	Hábitos alimenticios saludables	spa
dc.subject	Bienestar emocional	spa
dc.subject	Ansiedad alimentaria	spa
dc.subject	Técnicas de mindfulness	spa
dc.subject	Relación con la comida	spa
dc.subject	NACADI	spa
dc.subject	Estratos socioeconómicos	spa
dc.subject	Salud y bienestar	spa
dc.title	Proyecto de grado-nacadi método mindful eating	spa
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.title.english	Graduation Project - NACADI Mindful Eating Method	spa
dc.subject.keyword	Mindful eating	spa
dc.subject.keyword	Sensory disconnection	spa
dc.subject.keyword	Emotional well-being	spa
dc.subject.keyword	Food anxiety	spa
dc.subject.keyword	Mindfulness techniques	spa
dc.subject.keyword	Relationship with food	spa
dc.subject.keyword	NACADI	spa
dc.subject.keyword	Socioeconomic strata	spa
dc.subject.keyword	Health and wellness	spa
dc.description.abstractenglish	The "NACADI-Mindful Eating Method" project addresses the issue of sensory disconnection during eating, which negatively impacts the quality of eating habits and promotes unhealthy behaviors. Conducted by Diana Medina Celis, María Camila Falla Tafur, and Nathalia Figueroa Hurtado at Pontificia Universidad Javeriana, the project explores the relationship between mindful eating and the development of healthier eating practices. The study involved a comprehensive survey of individuals from socio-economic strata 4, 5, and 6, aiming to understand the reasons behind sensory disconnection during meals. Key findings indicate that multitasking during meals and feelings of guilt are significant factors contributing to unhealthy eating habits. To address these issues, the NACADI method proposes a mindful eating approach, incorporating sensory awareness techniques and reflective practices to enhance the eating experience. The project highlights the potential benefits of mindful eating, including improved emotional well-being, reduced anxiety around food, and the development of sustainable healthy eating habits. The proposed solution includes a practical kit containing educational materials and sensory tools designed to guide users through the mindful eating process. This method aims to foster a deeper connection with food, promoting overall health and wellness. This project underscores the importance of sensory awareness in eating and offers a practical approach to improving eating habits through mindfulness, providing valuable insights for both individuals and health professionals.	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.publisher.program	Maestría en Administración de Empresas - MBA	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas	spa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría	spa
dc.subject.armarc	Maestría en administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.armarc	Calidad de los alimentos	spa
dc.subject.armarc	Hábitos alimenticios	spa
dc.subject.armarc	Comportamiento del consumidor	spa
dc.subject.armarc	Trastornos alimenticios	spa
dc.description.degreename	Magíster en Administración de Empresas	spa
dc.description.degreelevel	Maestría	spa
dc.identifier.instname	instname:Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.javeriana.edu.co	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.rights.local	De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.	spa
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/masterThesis