Identificación de la problemática del consumidor en la interpretación de la información en la tabla nutricional de las etiquetas
Data
2010Direttore
Pardo Escallón, ConsueloPublishers
Pontificia Universidad Javeriana
facoltà
Facultad de Ciencias
programma
Nutrición y Dietética
Titolo ottenuto
Nutricionista Dietista
Tipo
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado
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Parole chiave
Rotulación de alimentosConsumidores
Composición de los alimentos
Nutrición y dietética Tesis y disertaciones académicas
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