WOMBAT : sistema de venta ambulante para la carga y comercialización de alimentos preparados

Salerno Garmendia, Sebastián

WOMBAT : sistema de venta ambulante para la carga y comercialización de alimentos preparados

dc.contributor.advisor	Saravia Pinilla, Martha Helena
dc.contributor.author	Salerno Garmendia, Sebastián
dc.coverage.city	Bogotá (Colombia)	spa
dc.coverage.spatial	Colombia	spa
dc.date.accessioned	2019-12-06T13:23:56Z
dc.date.accessioned	2020-04-16T14:40:55Z
dc.date.available	2019-12-06T13:23:56Z
dc.date.available	2020-04-16T14:40:55Z
dc.date.created	2019-12-01
dc.description.abstract	La venta informal en el espacio público es una realidad cada vez más habitual en la ciudad de Bogotá. Tanto es así que la alcadía de Bogotá creó el programa REDEP y se han derogado leyes para legalizar esta actividad. En este trabajo, se estudia y analiza un modelo de venta informal de alimentos preparados para intervenir el modus operandi del mismo, introduciendo un elemento que permita el desenvolvimiento del vendedor de una manera más eficiente, que no lo exponga a cargas potencialmente dañinas, como sucede en este momento, y que en general, asista la actividad de venta callejera de alimentos preparados.	spa
dc.description.abstractenglish	Informal sale in the public space is an increasingly common reality in the city of Bogotá. The mayor of Bogotá created the REDEP program and laws have been repealed to legalize this activity.In this work, we study and analyze a model of informal sale of prepared foods to intervene the modus operandi of the same, introducing an element that allows the seller to develop in a more efficient way, that does not expose it to potentially harmful loads, as it happens at this time, and that in general, attend the street sale activity of prepared foods	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Diseñador (a) Industrial	spa
dc.format	PDF	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.instname	instname:Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.javeriana.edu.co	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10554/46124
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Arquitectura y Diseño	spa
dc.publisher.program	Diseño Industrial	spa
dc.relation.vimeo	https://vimeo.com/423782736	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.licence	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional	*
dc.rights.local	De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.	spa
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Ventas ambulantes	spa
dc.subject.armarc	Diseño industrial - Tesis y disertaciones académicas	spa
dc.subject.armarc	Comercio informal	spa
dc.subject.armarc	Economía informal	spa
dc.subject.armarc	Vendedores ambulantes	spa
dc.subject.armarc	Calidad de los alimentos	spa
dc.subject.keyword	Street food	spa
dc.title	WOMBAT : sistema de venta ambulante para la carga y comercialización de alimentos preparados	spa
dc.title.english	WOMBAT : peddler system for the transport a sale of prepared food	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado	spa