Efectos de las bebidas con cafeína en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares en adultos : revisión narrativa de la literatura
| dc.contributor.advisor | Cortes Sanabria, Lilia Yadira | spa |
| dc.contributor.author | Romero Valero, Angela Catalina | spa |
| dc.contributor.evaluator | Ojeda Arredondo, Miriam Lucia | spa |
| dc.date.accessioned | 2024-12-17T14:14:57Z | |
| dc.date.available | 2024-12-17T14:14:57Z | |
| dc.date.created | 2024-12-09 | spa |
| dc.description.abstract | Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de mortalidad global, y la dieta influye significativamente en su desarrollo. El consumo de bebidas con cafeína, como café, té y chocolate, ha sido ampliamente debatido en relación con su impacto en la salud cardiovascular. Esta revisión narrativa analiza el efecto de estas bebidas según tipo, cantidad, frecuencia y tiempo de consumo en adultos. Se llevó a cabo una búsqueda sistemática en Pubmed, Scopus y Web of Science, siguiendo la metodología PRISMA. Se seleccionaron 17 estudios publicados entre 2019 y 2024 que exploraron la relación entre el consumo de cafeína y las ECV. Los hallazgos indican que el consumo moderado de café (1 a 7 tazas diarias) se asocia con efectos protectores, como menor incidencia de fibrilación auricular y arritmias. Asimismo, el té verde y negro, consumido en 2 a 3 tazas diarias, mostró beneficios en la reducción del riesgo de cardiopatía coronaria y calcificación arterial. El chocolate o cacao, en cantidades moderadas, se relacionó con la disminución de la presión arterial y un menor riesgo de eventos cardiovasculares agudos. En conclusión, el consumo moderado de estas bebidas no parece ser perjudicial para la salud cardiovascular; incluso podría ofrecer beneficios. Sin embargo, las variaciones en métodos de preparación y contenido de cafeína entre estudios dificultan la estandarización de resultados. Se requieren investigaciones adicionales para confirmar estos hallazgos y establecer las dosis óptimas para maximizar los beneficios cardiovasculares sin riesgos asociados. | spa |
| dc.description.abstractenglish | Cardiovascular diseases (CVDs) are the leading cause of death worldwide, and diet plays a crucial role in their development; the ingestion of caffeinated beverages has been the subject of frequent debate in relation to CVDs. This narrative review aimed to describe the effect of caffeinated beverage consumption on the development of CVDs in adults according to beverage types, quantity, frequency and time of ingestion. A systematic search of articles in databases such as Pubmed, Scopus and Web of Science was performed, using the PRISMA methodology. Consequently, 17 articles were selected. Published between 2019 and 2024, the selected articles investigate the effect of caffeine contained in coffee, tea and chocolate/cocoa on CVDs. The results showed that coffee, in moderate amounts (1 to 7 cups daily), is associated with a protective effect against CVDs, including atrial fibrillation and arrhythmias. Green and black tea, consumed in 2 to 3 cups daily, also showed protective effects, especially in reducing the risk of coronary heart disease and coronary artery calcification. Chocolate/cocoa, in moderate amounts, was associated with a decrease in blood pressure and a lower risk of acute CVDs. In conclusion, moderate ingestion of coffee, tea and chocolate/cocoa is not correlated to cardiovascular health deterioration and conversely may have protective effects. It is important to note that the studies analyzed for this thesis used different preparation methods and amounts of caffeine, making it difficult to standardize the results. Further research is needed in order to confirm these findings and determine the optimal doses to obtain cardiovascular benefits without adverse effects. | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | |
| dc.description.degreename | Nutricionista Dietista | |
| dc.format | ||
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | instname:Pontificia Universidad Javeriana | |
| dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana | |
| dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.javeriana.edu.co | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10554/68883 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias | |
| dc.publisher.program | Nutrición y Dietética | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.coar | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.licence | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional | |
| dc.rights.local | De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia. | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Enfermedades cardiovasculares | |
| dc.subject | Salud cardiovascular | |
| dc.subject | Cafeína | |
| dc.subject | Bebidas con cafeína | |
| dc.subject | Café | |
| dc.subject | Té | |
| dc.subject | Chocolate | |
| dc.subject | Cocoa | |
| dc.subject | Riesgo cardiovascular | |
| dc.subject | Eventos cardiovasculares | |
| dc.subject.armarc | Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas | |
| dc.subject.armarc | Enfermedades cardiovasculares | spa |
| dc.subject.armarc | Bebidas - Efectos secundarios | spa |
| dc.subject.armarc | Cafeína | spa |
| dc.subject.armarc | Revisión de la literatura | spa |
| dc.subject.keyword | Cardiovascular diseases | |
| dc.subject.keyword | Cardiovascular health | |
| dc.subject.keyword | Caffeine | |
| dc.subject.keyword | Caffeinated beverages | |
| dc.subject.keyword | Coffee | |
| dc.subject.keyword | tea | |
| dc.subject.keyword | Chocolate | |
| dc.subject.keyword | Cocoa | |
| dc.subject.keyword | Cardiovascular risk | |
| dc.subject.keyword | cardiovascular events | |
| dc.title | Efectos de las bebidas con cafeína en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares en adultos : revisión narrativa de la literatura | spa |
| dc.title.english | Effects of caffeinated beverages on the development of cardiovascular disease in adults : narrative review of the literature | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- attachment_1_Tesis_correccciones_finales--Angela-Romero_firmado.pdf
- Tamaño:
- 546.3 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Documento
Bloque de licencias
1 - 3 de 3
No hay miniatura disponible
- Nombre:
- license_Carta_de_autorizacion-firmada.pdf
- Tamaño:
- 161.38 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
No hay miniatura disponible
- Nombre:
- attachment_0_capturas-de-pantalla-cambios-reporte-de-Turnitin.pdf
- Tamaño:
- 230.17 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
No hay miniatura disponible
- Nombre:
- attachment_2_Soporte-carta-biblioteca-(1).pdf
- Tamaño:
- 77.87 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción: