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Evaluación microbiológica de una línea de desinfectantes de amonio cuaternario de primera generación de una empresa productora de productos de aseo

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dc.contributor.advisorPaez Morales, Adriana Ines
dc.contributor.authorGomez Gutierrez, Jenniffer Tatianaspa
dc.contributor.evaluatorGómez Méndez, Luis Davidspa
dc.date.accessioned2025-03-12T13:55:54Z
dc.date.available2025-03-12T13:55:54Z
dc.date.created2023-05-27spa
dc.description.abstractEl enfoque principal de la investigación se centra en la evaluación microbiológica de una línea de desinfectantes de amonio cuaternario de primera generación en una empresa dedicada a la producción de productos de aseo. La relevancia crítica de los desinfectantes en términos de bioseguridad es alta especialmente en un contexto de resistencia generalizada a los antibióticos. Mediante el análisis microbiológico del producto final, abarcando la evaluación de hongos, levaduras, coliformes y mesófilos en cada área de la línea de producción, así como en las muestras tomadas de los operarios, se obtuvieron resultados que revelan la presencia de mesófilos, hongos y levaduras en el producto final y de hongos y levaduras en distintas áreas dentro de la línea de producción del desinfectante. Se subraya así, la importancia de mantener estándares rigurosos de higiene y desinfección en las áreas de producción. A su vez, fue destacable que las muestras tomadas de los operarios exhiben niveles elevados de mesofilos, indicando la necesidad de implementar medidas adicionales de control microbiológico. Además, se resalta la importancia crucial del lavado y desinfección frecuente de las manos, así como el uso adecuado de equipos de protección personal.spa
dc.description.abstractenglishThe main focus of the research is on the microbiological evaluation of a first-generation quaternary ammonium disinfectant line in a company dedicated to the production of hygiene products. The critical relevance of disinfectants in terms of biosecurity is particularly high in a context of widespread antibiotic resistance. Through the microbiological analysis of the final product, encompassing the assessment of fungi, yeasts, coliforms, and mesophiles in each area of the production line, as well as in samples taken from the operators, results were obtained that reveal the presence of mesophiles, fungi, and yeasts in the final product, and fungi and yeasts in different areas within the disinfectant production line. This underscores the importance of maintaining rigorous standards of hygiene and disinfection in production areas. It was also noteworthy that samples taken from the operators show elevated levels of mesophiles, indicating the need to implement additional measures for microbiological control. Additionally, the crucial importance of frequent hand washing and disinfection, as well as the proper use of personal protective equipment, is emphasized.spa
dc.description.degreelevelPregrado
dc.description.degreenameMicrobiólogo (a) Industrial
dc.formatPDF
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.javeriana.edu.co
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10554/69690
dc.language.isospa
dc.publisherPontificia Universidad Javeriana
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias
dc.publisher.programMicrobiología Industrial
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.licenceAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rights.localDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectDesinfectantes
dc.subjectAmonio cuaternario
dc.subjectCompuesto activo
dc.subjectZephiran
dc.subjectLínea de producción
dc.subjectEvaluación microbiológica
dc.subjectÁreas
dc.subjectOperarios
dc.subjectSuperficies
dc.subject.armarcMicrobiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.armarcDesinfección y desinfectantesspa
dc.subject.armarcMicroorganismosspa
dc.subject.armarcProtección del medio ambientespa
dc.subject.keywordDisinfectants
dc.subject.keywordQuaternary ammonium
dc.subject.keywordActive compound
dc.subject.keywordZephiran
dc.subject.keywordProduction line
dc.subject.keywordMicrobiological evaluation
dc.subject.keywordAreas
dc.subject.keywordOperators
dc.subject.keywordSurfaces
dc.titleEvaluación microbiológica de una línea de desinfectantes de amonio cuaternario de primera generación de una empresa productora de productos de aseospa
dc.title.englishMicrobiological evaluation of a first-generation quaternary ammonium disinfectant line from a hygiene product manufacturing companyspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado

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