Inteligencia de negocios en el proceso E2E del manejo de inventarios en una empresa manufacturea de comida

Poveda Bustos, Nicolas

Inteligencia de negocios en el proceso E2E del manejo de inventarios en una empresa manufacturea de comida

dc.contributor.advisor	Caballero Villalobos, Juan Pablo	spa
dc.contributor.author	Poveda Bustos, Nicolas	spa
dc.contributor.evaluator	Navarrete Sanchez, Carlos Eduardo	spa
dc.coverage.spatial	Colombia	spa
dc.date.accessioned	2024-06-25T21:34:36Z
dc.date.available	2024-06-25T21:34:36Z
dc.date.created	2024-06-11	spa
dc.description.abstract	Este estudio se enfoca en la integración del Business Intelligence en una empresa colombiana. Según investigaciones, el uso de tecnología en los procesos empresariales está en constante crecimiento debido a su capacidad para mejorar la productividad y la eficiencia. Sin embargo, es poco común la implementación de tecnología en la gestión de inventarios, lo que puede resultar en demoras en la entrega a los clientes o pérdidas de productos. Esto se debe a la variabilidad de la demanda en los mercados, que pueden ser tanto estocásticos como dinámicos. Actualmente, la gestión de inventarios se basa en la experiencia y la intuición, lo que implica riesgos significativos. En este contexto, se espera que la implementación de la metodología propuesta en este trabajo reduzca los riesgos y mejore la gestión de inventarios y la cadena de suministro de la empresa colombiana. Además, para lograr estos objetivos, se debe tener dos enfoques fundamentales: el "Just in Time" (JIT), que busca la eficiencia a través de la reducción de inventarios al mínimo necesario, y la "Theory of Constraints" (Teoría de las Restricciones), que se centra en identificar y eliminar los cuellos de botella en los procesos. Por lo tanto, este estudio presenta un enfoque que facilita la integración del Business Intelligence en la gestión de inventarios, con el objetivo de optimizar los procesos y aumentar la eficiencia operativa de la empresa.	spa
dc.description.abstractenglish	This study focuses on the integration of Business Intelligence in a Colombian company. According to research, the use of technology in business processes is constantly growing due to its ability to improve productivity and efficiency. However, the implementation of technology in inventory management is uncommon, which can result in delays in delivery to customers or product losses. This is due to the variability of demand in markets, which can be both stochastic and dynamic. Currently, inventory management is based on experience and intuition, which involves significant risks. In this context, it is expected that the implementation of the methodology proposed in this work will reduce risks and improve the inventory management and supply chain of the Colombian company. In addition, to achieve these objectives, two fundamental approaches must be taken: the “Just in Time” (JIT), which seeks efficiency through the reduction of inventories to the minimum necessary, and the “Theory of Constraints”, which focuses on identifying and eliminating bottlenecks in the processes. Therefore, this study presents an approach that facilitates the integration of Business Intelligence in inventory management, with the objective of optimizing processes and increasing the operational efficiency of the company.	spa
dc.description.degreelevel	Maestría
dc.description.degreename	Magíster en Ingeniería Industrial
dc.format	PDF
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.javeriana.edu.co
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10554/67651
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería
dc.publisher.program	Maestría en Ingeniería Industrial
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.licence	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rights.local	De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Inteligencia de Negocios
dc.subject	Gestión de inventarios
dc.subject	Demanda incierta
dc.subject	Justo a tiempo
dc.subject	Teoría de restricciones
dc.subject.armarc	Maestría en ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.armarc	Inteligencia de negocios - Colombia	spa
dc.subject.armarc	Control de inventarios - Colombia	spa
dc.subject.armarc	Control de inventarios - Administración - Colombia	spa
dc.subject.armarc	Mejoramiento de procesos - Colombia	spa
dc.subject.keyword	Business Intelligence
dc.subject.keyword	Inventory management
dc.subject.keyword	Uncertain demand
dc.subject.keyword	Just in time
dc.subject.keyword	Theory of constraints
dc.title	Inteligencia de negocios en el proceso E2E del manejo de inventarios en una empresa manufacturea de comida	spa
dc.title.english	Business intelligence in the E2E process of inventory management in a food manufacturing company.	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría