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Caso Buffalo Wings - Desarrollo de una ventaja competitiva sostenible mediante la estrategia de dirección del capital humano

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dc.contributor.advisorVega Vallejo, Gaston
dc.contributor.authorFonseca Franco, Jhon Alexander
dc.contributor.authorSantamaría Hernández, Samuel Andrés
dc.contributor.evaluatorMora Lopez, Juan Pablo
dc.coverage.cityBogotá (Colombia)spa
dc.coverage.departmentCundinamarca (Colombia)spa
dc.coverage.regionBogotá, D.C. (Bogotá, Colombia)spa
dc.coverage.spatialColombiaspa
dc.coverage.temporal2009-2020
dc.date.accessioned2023-01-25T20:49:48Z
dc.date.available2023-01-25T20:49:48Z
dc.date.created2022-11-09
dc.description.abstractEl presente caso ilustra la gestión de Mónica Llanos, gerente de operaciones y accionista de la empresa Operadora de Franquicias de Colombia, propietaria de la franquicia Buffalo Wings, previa a la llegada de la crisis de la COVID-19 en marzo de 2020. Para esta presentación fue recopilada información de diversas fuentes, como entrevistas, artículos y una entrevista realizada por los investigadores a Mónica Llanos en mayo de 2021; por medio de estas herramientas, se repasó la creación de la organización, sus inicios y evolución, la historia de la marca en orden cronológico, la vinculación de la protagonista con la compañía, los retos organizacionales que enfrentó y los cambios implementados en la dirección del capital humano para desarrollar una ventaja competitiva sostenible en el tiempo para la empresa.spa
dc.description.abstractenglishThis case illustrates the management of Monica Llanos, operations manager and shareholder of the company Operadora de Franquicias de Colombia, owner of the Buffalo Wings franchise, prior to the arrival of the COVID-19 crisis in March 2020. For this presentation, information was gathered from various sources, such as interviews, articles and an interview conducted by the researchers with Monica Llanos in May 2021; through these tools, the creation of the organization, its beginnings and evolution, the history of the brand in chronological order, the link of the protagonist with the company, the organizational challenges she faced and the changes implemented in the management of human capital to develop a sustainable competitive advantage over time for the company were reviewed.spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Administración de Empresasspa
dc.formatPDFspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.63049
dc.identifier.instnameinstname:Pontificia Universidad Javerianaspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.javeriana.edu.cospa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10554/63049
dc.language.isospaspa
dc.publisherPontificia Universidad Javerianaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativasspa
dc.publisher.programMaestría en Administración de Empresas - MBAspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenceAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional*
dc.rights.localDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectEstrategia Empresarialspa
dc.subjectCapital humanospa
dc.subjectVentaja competitivaspa
dc.subjectCovid-19spa
dc.subjectLiderzgospa
dc.subject.armarcMaestría en administración de empresas - Tesis y disertaciones académicasspa
dc.subject.armarcEstrategias empresariales - Bogotá (Colombia)spa
dc.subject.armarcRecursos humanos - Bogotá (Colombia)spa
dc.subject.armarcCOVID-19 (Enfermedad) - Aspectos sociales - Colombiaspa
dc.subject.armarcLiderazgospa
dc.subject.keywordCorporate Strategyspa
dc.subject.keywordHuman capitalspa
dc.subject.keywordCompetitive advantagespa
dc.subject.keywordCovid-19spa
dc.subject.keywordLeadershipspa
dc.titleCaso Buffalo Wings - Desarrollo de una ventaja competitiva sostenible mediante la estrategia de dirección del capital humanospa
dc.title.englishBuffalo Wings Case - Developing a sustainable competitive advantage through a human capital management strategyspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.hasversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestríaspa

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